올비건 함박스테이크 : 하루 한 끼 채식, 비건푸드

하루 한 끼는 육류 섭취를 제한하기로 했습니다.

제가 육류 섭취를 제한하는 것은 저탄소, 친환경 관점에서 개인적 실천입니다.

오늘 사무실에서 프레시코드 도시락을 주문했습니다.

<올비건 함박스테이크 - 오리지널 소스> ￦7,400

 

올비건 함박스테이크 오리지널

올가니카(ORGANICA) 와 베지가든(Veggie garden) 이 공동 개발했답니다 :)

원재료를 보니, 육류는 없습니다. 두류 가공품 그리고 식물성 재료들이 눈에 띄네요.

 

올비건 함박스테이크 오리지널

함박스테이크, 감자, 그린빈. 감자는 으깨서 먹었습니다.

채식을 하겠다면서도 대체육을 찾는 저는 게으른 1식 채식주의자입니다. 허허.

 

다음에는 여기에 프레시코드 모닝빵(￦800)을 더 주문해야 될 것 같습니다. 양이 조금 적거든요.

 

대체육, 식물성 고기라는 느낌이 없을 정도로 식감이 육류와 유사했습니다.

식감도 좋았고, 모든게 좋았지만 양이 아쉬웠네요.

하지만, 아쉬움을 모두 날릴 정도로 만족했습니다. 다음에도 주문할 겁니다 :)

 

완전한 비건(Vegan) 에 도전하기 어렵지만, 게으른 비건으로서 조금씩 더 실천하려고 합니다.